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「GLOBAL-PROシリーズ」
あくまでもプロフェッショナル用(業務用)として開発されました。鋭い切れ味を実現する為、通常のGLOBALがハマグリ刃なのに対しPROシリーズは熟練の職人が水砥石を使って一本ずつ手作業で刃をつけている本刃付けを施した日本国内限定販売シリーズでした。2015年12月をもって惜しまれつつ製造終了しました。

こちらはGLOBAL-PRO GP-15牛刀 27cmになります。
大きいので重量あります(280g)。落とすだけでスパスパ切れちゃいます。大量の微塵切り、魚やブロック肉を扱う時に役立ちます。
出品に際して落札者様が気持ち良くご利用頂けます様にメーカーYOSHIKINの研ぎ直しサービスお願いしました。新品同様になって戻ってまいりました。GLOBAL-PRO本来の切れ味を存分にご堪能下さい。

YouTubeのチャンネルPeaceful Cuisine 「マイ包丁をメーカーの研ぎ直しに出してみた！」をご覧になるとGLOBAL-PROの切れ味が動画で確認出来ます。是非ご参考下さい。

サイズ:全長41cm刃渡り27cm

送料一律ご負担頂きます。ゆうパックサイズ60 即日発送致します。

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