とてもレアなルクルーゼです！ 蓋の上のへこみに氷や水を入れて使用するお鍋です。 お肉の塊などを煮込んだりするのにいいみたいですね。 写真にあるようにクリスマスの時期などは鶏肉を丸々1匹入れてお野菜を周りに入れてオーブン調理(もちろん直火も)するのもいいかもしれません。 私は購入当初、こちらでカレーばかり作っていましたが、とても美味しいカレーができました、他のお鍋と比べていないのでカレーにどの程度効果があったかわかりませんが(^_^;) もう10年以上しまったままでしたので、状態は写真でご確認ください。 出品にあたって綺麗に洗浄はしましたが、若干錆などもあります。 全体的にざらっとした、コーティングのない仕様ですが、火の直接当たる底の部分のみ、ツルツルしています。(普通のルクルーゼと同じ加工ですかね) パンフレットありますが、日本語表記はありません。 字だけで絵もないのであんまり必要ないかなと思いますが、必要な方は声をかけてください。 しばらく売れないようでしたら今後自宅で使ってもいいかなと思っていますので、出品取りやめをする可能性もあります。 もしお探しの方いらっしゃいましたらお早めにお願いします。 〓説明〓 「デュッフ」シリーズです。 弱火でじっくり煮込む料理に最適です。特徴は、上蓋の上部のくぼみです。冷水や氷を入れて調理すると 素材から出た蒸気が冷やされて対流するので蒸し煮状態となりうまみを逃しません。 よって素材のうまみと栄養を逃すことなく、火加減の難しい煮込み料理をやわらかく、美味しく仕上げることができます。サイズ:26cm 容量:約5.5L 重量:約6.4kg フランス語の『Doux＝やさしい』と『Feu＝火』を組み合わせて、「やさしい火」または「やさしい炎」を意味する「デュッフ・ロンド」は、特に熱伝導に優れ、弱火でじっくりことこと煮込む料理が得意なおなべです。 また、上に氷や冷水、炭などを乗せずに使えば普通のお鍋（ル・クルーゼのココットロンドのように）としても使うことができるので、１個で何役もこなしてくれる便利でお得なお鍋といえます。ル・クルーゼを初めてお使いになるという方にもぜひお勧めしたいアイテムです！ ル・クルーゼ　廃盤　レア　希少　黒　STAUB ストウブ 無水調理　バーミキュラ　ダッチオーブン　ダッジオーブン　キャンプ